| Acquisizione IDB Badia Polesine |
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Muzzi acquisisce la IDB di Badia Polesine È una data importante per l'antica pasticceria Muzzi di Foligno, che acquista la IDB di Badia Polesine, produttrice del prestigioso marchio Borsari, noto per le specialità farcite, oltre per il panettone ed il pandoro di primissima qualità. L'importante azienda, che negli anni '80 era tra le quattro dolciarie italiane di maggior prestigio. È strutturata su 7500 mq. ed è perfettamente attrezzata per la produzione, la farcitura e la decorazione delle specialità Borsari. Le due aziende, precisano i Muzzi, continueranno a produrre ciascuno con le proprie ricette e le inconfondibili confezioni, nei colori di successo dei due marchi: il blu ed il rosa berry, aperti al bello e al buono, senza perdere mai di vista le specifiche realtà e la tradizione dolciaria italiana. In questo momento l'azienda continua con più determinazione a portare avanti e perfezionale le tre grandi branche della sua attività. Lievitati grandi e piccoli, a Badia; torroni, pasticceria da the e cioccolato a Foligno. Uno sguardo al passato strizzando l'occhio al futuro e il futuro per i Muzzi è il felice connubio con il marchio Borsari. |
Le materie prime
La cottura
Gli incarti
È una data importante per l'antica pasticceria Muzzi di Foligno, che acquista la IDB di Badia Polesine, ... continua